Yaacov Kaufman wurde 1945 in der damaligen U.D.S.S.R. geboren und lebte bis 1957 in Polen.
Anschließend immigrierte Kaufman nach Israel und lebt heute in Tel-Aviv. Er arbeitet in Tel-Aviv, Jerusalem und Mailand.
Kaufman machte seinen Abschluss am Bat-Yam Institute of Art im Fach Skulptur. Seit 1975 ist er Professor für Industrial Design an der Kunstakademie Bezalel in Jerusalem.
Yaacov Kaufman ist im Besitz mehrerer Patente für bewegliche Armstrukturen von Leuchten, Möbel und Ausstellungsdesigns, ergonomische Sitzflächen und designorientierte Technologien wie beispielsweise hölzerne Oberflächen.
Zu seinen Kunden zählen italienische und andere europäische Unternehmen aus dem Bereich Produkt-, Möbel- und Leuchtendesign, wie beispielsweise Lumina Italia, Tecno, Arflex, Porro, Luxo oder serien.lighting.
