Le Mami - Set-fondue, créé par Stefano Giovannoni pour l'éditeur Alessi, est l'ustensile idéal pour régaler famille et amis lors de chaleureux repas hivernaux. En effet, quoi de plus convivial que de déguster une fondue bourguignonne ? Le but : piquer un morceau de viande, le faire frire dans le récipient disposé au centre de la table, puis le plonger dans une sauce avant de le savourer.
Ici, le caquelon en acier inoxydable, tout en rondeur, du Mami - Service à fondue bourguignonne accueille l'huile. Généreuse H24,3 X D23 cm et équipée d'un fond thermodiffuseur, la température du liquide augmente à une vitesse record pour obtenir la cuisson voulue. Une technique qui, par ailleurs, est adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris les foyers à induction. Pratique aussi pour utiliser la casserole à d'autres fins.
Ergonomique, son manche en acier permet une prise en main parfaite lors du dressage de la table et de son rangement. Posé sur un robuste support en fonte, le récipient est chauffé par un brûleur en acier inoxydable fonctionnant aussi bien avec de la pâte à combustible qu'avec de l'alcool.